Il y aura des moments où le bac à graisse de votre restaurant devra être débouché. Comme il s’agit d’un élément essentiel de votre cuisine, il est important que vous sachiez à quel point ce processus peut être dangereux et coûteux. Le coût du débouchage d’un bac à graisse varie en fonction de sa taille et de son emplacement sous le sol. Découvrez dans cet article plus d’informations sur le rôle d’un bac à graisse ainsi que le déroulement et le prix de son débouchage.
Quelle est l’utilité d’un bac à graisse ?
Le bac à graisse est un élément essentiel du système d’évacuation des eaux usées, puisqu’il a pour fonction de retenir les graisses, les particules alimentaires et les autres matières provenant de l’eau de cuisine. Le récipient est installé pour empêcher l’encrassement des canalisations. D’ailleurs, le bac à graisse est obligatoire dans les habitations non raccordées au réseau collectif ainsi que dans les établissements de restauration. Le récipient doit être installé au minimum à 10 mètres de l’immeuble et posé sur un lit de sable d’une épaisseur de 10 cm. Le principe du bac à graisse est très simple. Les eaux de la cuisine arrivent directement dans le récipient et les graisses sont décantées puis remontent à la surface. L’eau est par la suite filtrée lorsqu’elle est pompée hors du bac et renvoyée dans la cuisine pour être réutilisée. Pour assurer le bon fonctionnement du dispositif, il est indispensable de procéder régulièrement à la vidange du bac à graisse. En effet, au fil du temps et à défaut d’entretien régulier, le bac à graisse peut être bouché.
Pourquoi un bac à graisse se bouche-t-il ?
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles un bac à graisse peut se boucher. La cause la plus fréquente de colmatage est l’accumulation de particules alimentaires et de graisse dans le filtre. Il peut s’agir de restes de nourriture comme des os de poulet, des serviettes en papier souillées par la nourriture, des chiffons souillés par la nourriture, etc. Si elles ne sont pas retirées du siphon, cela peut provoquer un refoulement et un débordement de la graisse, ce qui constitue un problème très grave. En effet, ces déchets peuvent être acheminés dans l’égout et boucher le récipient.
Comment procéder pour déboucher un bac à graisse ?
Le débouchage d’un bac à graisse nécessite généralement l’intervention d’un professionnel comme l’entreprise VEXIN VIDANGE située aux Andelys. L’opération doit effectivement être réalisée par une personne compétente disposant de l’équipement nécessaire. Pour procéder, il faut effectivement localiser l’emplacement du bouchon. Il est possible d’y envoyer une caméra étanche afin d’évaluer l’importance du bouchon. Par ailleurs, si vous remarquez des refoulements intempestifs, cela signifie que l’obstruction est située au niveau du conduit collectif. Pour s’en débarrasser, il faut utiliser du matériel à haute pression. Par contre, si le bouchon est situé du côté des conduits privatifs, il est possible de le déboucher à l’aide d’un furet mécanique ou de produits déboucheurs.
Combien coûte le débouchage d’un bac à graisse ?
Le coût du débouchage d’un bac à graisse varie en fonction de la taille du bac et de son emplacement. S’il n’y a pas de refoulement dans les locaux et que le bac n’est que partiellement obstrué, cette opération peut être effectuée en tant que tâche d’entretien et peut même ne pas être considérée comme une intervention d’urgence. Si le problème est plus grave, le débouchage demandera plus de temps, d’efforts et de main-d’œuvre, et de ce fait coûtera plus cher. Par ailleurs, la taille ainsi que la quantité de matières qui l’obstruent influent également sur le prix de l’opération. Pour avoir plus d’informations et afin d’éviter les mauvaises surprises, vous pouvez faire une demande de devis sur le site du professionnel choisi via un formulaire de contact.
Il est également possible de solliciter l’intervention du professionnel pour réaliser l’entretien de votre bac à graisse.